Chinese Fried Twisted Dough Stick，其实就是“油条”啦——典型的中国式早点。 记得以前在国内，冬寒料峭的清晨或热气蒸腾的夏日早上，卖早点的人将面团扔进路边支起的超大油锅里，几分钟之后，一盘热气腾腾的油条便端上了路边随便支起的简陋的小桌。就着一碗香喷喷的豆浆，从没觉得那样的日子有多么的幸福。以前在国内最喜欢去的，是新街口的永和豆浆。去那里吃，是因为那里的油条无与伦比。 好多年过去了，我猜想：今天的中国人民要想吃到这样的一顿早餐只会更容易吧！幸福的国内同胞哪里知道我们这些在穷乡僻壤的南半球混生活的人，要想吃根油条是多么难的一件事情。 所以今天，俺特骄傲地向您展示——这张照片里的油条和豆浆都是今天早上在自家“作坊”里生产出来的。豆浆倒是简单，爸妈好多年前曾从国内带过来的一个豆浆机。算不上常用，但偶尔想起时也弄弄。至于油条嘛，我是一辈子也没想过可以自己做的。 而那位将奢侈变为现实的厨师，就是俺家充满激情的老公。他对这个在家自制油条的主意已经酝酿已久，从昨晚就开始进行准备；今天早上起来，看他的神情，好似今天是他生命中最重要的一天似的。在案板上又是一阵揉弄面团，又是切割，又是粘贴…… 当油条从炸锅里捞出来放到盘子里时，我绝对不敢相信自己的眼睛——这真是自己家里做出来的油条吗？简直和外面卖的没有什么区别。咬一口，面有韧劲儿，中心空空膨起，略微有淡淡的一点碱味儿，咸淡适中。蘸着豆浆，热乎乎的，让我想起的，竟然是北京路边那既清闲安逸又忙碌的早晨。 在异国他乡享受久违了的家乡口味，真是人生最大的奢侈之一。