进了成都，我们坐茶馆成癖好了。成都的日子悠闲——没有时间、没有压力、没有干扰、没有人来人往、也不需要很多钱。早上10点多钟才起来，出去门口吃碗豆花或钟水饺，在繁华都并不嘈杂的八宝街和新城市广场里走一走、晒晒太阳，然后就对自己说“去泡茶馆吧”！ 文 殊院的茶馆子去了，喜欢懒洋洋呆在太阳里的感觉。周围尽是年纪不小、但懂得享受生活的老头老太太，墙上的佛教故事画让我眼睛发涩。红墙金瓦、飞檐走壁、竹 椅、假山、水池塘边长着的兰花让我忘记外面就是成都最繁华的街道闹市，真是一片闹中取静的所在。掏耳朵的师父摔着清脆的金属筷子，震动着被掏人的耳膜—— 那会是一种什么样的感觉呢？激活一个沉睡的灵魂？ 涣花溪的茶园子去了，找了溪边的一棵树下支起了我们的茶座，脚都翘到对面的椅子上去了，鞋子脱了。似乎有异味，呵呵！但不是我们的，是溪里一架正在翻动淤泥的大车干的好事。显然这个时节，这条河是绝对不能洗花的。不过，我记得我吃了最近几年来最多的一次瓜子。 后 来去了锦里的茶园，居然碰巧赶上了耍长嘴大茶壶的小帅哥。开始不知道他有这套功夫，所以没怎么注意他来着，只当他是一个四川矮个儿小跑堂。结果他在我们面 前一套黄飞鸿一般的货真价实的功夫，吓得我们后来连让他添水都不敢了。真是深藏不露的高人啊！我终于把一筐黄豆吃光了，舔着脸管小姐再要，她说第一筐免 费，后面的就要收钱了。我得自我控制…… 后来去了北湖，在湖边的阳伞下继续我们的慵懒生活。放眼望去，湖堤上全市一桌一桌的茶客，大人小孩全都沉浸其中。在这个城市里成长起来的人哪，会知道外面的 世界会有多艰辛吗？连湖里的鱼都是贪婪而扎堆儿的，个个长得颜色鲜艳、肥头大耳，看着不想干活儿的鱼的样子。估计是一天到晚吃游客丢下来的食物才这么茁壮 的。擦鞋工把老公那双巨船一般的大鞋抗到一丈开外，让他穿上一双备用拖鞋，然后他吭吭哧哧地忙活了快20分钟才要了我们一块钱。 我觉得幸运，每次在成都泡茶馆都是蜀犬吠日的天气。都说太阳很少出来，可是我次次都赶上好日子。再后来就记不清了。什么温江边上停了电喝夜茶的经历也有了，蜀人俗事也去了，但我跑去逛街买衣服，只把老公一个人摔在那里呆了好几个小时。 再后来，就是青城山了。我们住的那家小雨点旅店，占据着泰安古镇里一处相当不错的位置，一进门就是一处装修得舒舒服服的茶园子。店也是姐妹两个料理的，每晚 上还要发动周围邻居到这处茶园子里来跳锅庄。当然，那些木桌竹椅是要收起来放到一边的，我们也需要听到十点多钟才能耳根清静。晚上仍然睡不好。因为这家旅 店是建在水边的，水流声跟下雨声一摸一样，我这个旱地来的人的耳朵难以分辨，总是梦中想着明天不得不去爬泥泞滑溜溜的山间小道了。 从青城山上下来，我们买茶成瘾了。被青山绿水这种苦丁的引子迷惑了心智，在都江堰到处寻觅，恨不得还要带个细高的透明玻璃杯回去。卖茶的主人一一讲解、演示 并让我们品尝，我们什么都觉得好，真是不懂门道。所有的茶都起着江湖侠客一般的名字，什么飘雪呀、青山呀、竹叶呀，估计可以把所有的品种穿起来编一部金庸 小说了。 但是我们爱茶，热切地渴望着学习茶道和品茶的新知识，主动询问很多我们想知道的东西，对于那些让我们品尝茶的店家总是充满了崇拜的表情，喝一口永远都说香， 香。最后我们的行李已经从来时的一个旅行箱扩展到三个袋子，外加一个临时购买的旅行拖车了，其中有一袋就是我们在四川购买的茶。不过，我们都知道，这就将 是我们整个2006年的中国茶了。

钟妹妹、刘妹妹和秦妹妹，这三个美眉抵达丽江后的第一个下午就去了束河古镇，由此发现了这家小店。至此以后的三四天里，他们经常向我们这些行动落后分子提到酸梅汤的名字，听得我们耳根子都酸了。 然而，当我们最终进入这个店中，坐在古旧而朴素的木桌木凳前，欣赏着毛驴从外面茶马古道的石板上走过去所发出的铃铛清脆的铭响，从一张木碗里舀起第一口酸梅 汤汁放入口中的时候，我才明白为什么这碗价格并不便宜的酸梅汤这么让三个妹妹着迷。这是真正的酸梅口味，真正的梅子，一点添加剂和色素都没有的纯正果香， 和外面北京街上高喊着解渴解暑的酸梅汤简直是天壤之别。如果不是今天亲口品尝，我可能一辈子都以为酸梅汤就是北京街上塑料透明的搅拌机里挤出来的那种口味 呢！ 经过了上午兴奋的购物，在这个比丽江古镇清静100倍的小城里，我有一种忘记时间的感觉。河边是低着头摆卖干货小摊的阿姨；邻家的黑狗站在街上直视着你；斜 对面是张艺谋拍电影时摆的一副场景；窄窄的小河赋予这个古镇一种永不停息的音响；店里有一张巨大的石磨台子；屋外站着的是推香瓜小车的本地人；更远处还有 穿着披星戴月的少数民族同胞围成一圈跳舞——这是个充满奇幻色彩的古朴安详的城市，就象酸梅汤一样，位于深巷之中却引诱着好奇和追逐梦想的人前往。

我们在青城后山脚下碰到一对夫妇。他们时不时地向我们介绍后山的风景，但总是和我们保持着一定的距离，但永远不会飘出我们的视线。我们慢，他们也慢；我们 停，他们也停；我们休息一段时间再起步时，发现他们也在前方的亭子里边聊天边休息。毫无疑问，傻子都能看出来，这是等我们呢！就这样被象蚊子一样盯着走了 大半个小时，我们忍不住真想冲他们大喊：“要宰我们做人肉馅儿包子吗？赶快抄家伙动手吧！我们实在受不了了！” 终于，男的发话了。说他家 住在又一村，半山腰上的一处所在。他们家里有吃有喝，可以喝茶聊天外加吃饭。每天上山下山往返数趟，一次约摸两个小时多的时间，就是拉拢过往游客前往。如 果中午时分正赶上肚中饥饿，愿意消费，欢迎入座；如果实在不想，决不勉强。敢情是派出来的客户公关人员啊。唉！这世道谁容易？公关一次要至少花快两个多小 时的时间，还只能每次盯着一个客人。早说呀！不就是宰吗？反正钱是要花出去的，让别人赚，还不如让这个和我们走了一路两个小时的人赚。没有功劳也有苦劳 吗，再怎么着也是自食其力，赚钱赚在明处，我们怎么能好意思拒绝呢！弄清了未来的出路，我们准备受死的勇气和动力倍增。 终于柳暗花明又一 村了！青城后山的景色过于优美俊秀、婀娜多姿，爬到又一村时正是需要补充体力的晌午吃饭时间。那个男公关看着我们乖乖地进了他们家的大笼子（实际上是个山 间的大露台），心满意足地问我们想吃什么。我们要了当地著名的青山绿水，因为被那种不正常的绿色所吸引，然后又点了本地的山药炖肘子，和一两样本地特产 ——羊角菇和剑笋。我昨晚已吃过剑笋，色泽黄绿、气味清香、口感爽脆，是山里的好东西。说羊角菇也是一大特产，价格昂贵，数量稀少，所以不能不试。 青山绿水 菜陆续上来了，味道不算最好，不过山上能吃到这些东西也算是美味了。特别是山药炖肘花，味道鲜美、山野的药香和猪肉的浓厚交织在一起，汤色清澈、山药洁白如玉、肘花圆润粉嫩，只恨汤盆不够大，对于我们两个爱喝汤的人，还似乎有点不满足呢！ 前 后喝茶加用餐晃晃悠悠、不紧不慢地呆了快两个小时，中间再算上在人家充电、上厕所的时间，我们是没有打算赶路的状态的。钱也是事先就谈好的，所以再贵也不 觉得意外。我们明知这顿饭在普通成都小饭店里可能只需要一半的钱就可以做到，但是人家是山里人家吗，赚钱当然是应该的。我们是被宰了也不觉得痛！ 直 到下午下山时分和当地采菇人有一场不期的相遇，否则这顿奢华的午餐就不会在我们心中留下如此深刻的印象。当那个人背着竹筐和我们边走边聊他的伟大事业—— “到人所不知的地方采摘羊角菇”时，我们的好奇心让他从篮子里拿出了他今天收获的战利品——一颗大大的羊角菇。他那裹满橡皮膏的粗糙、带着泥土的手指伸在 我的眼前，生怕离我太远，我照不清楚他的宝贝玩意儿，害得我只能不停地往后挪相机，否则无法对焦。我们也同时发现这并不是我们中午吃到的东西。我们被骗 了！！中午吃的羊角菇充其量也就是当地的野山珍磨吧！奇怪的是：我们并不生气，却兴致勃勃地听这个当地人自豪地讲他是如何在某个青城山特定的地方采摘羊角 菇的故事。“抱歉”！他说，“不能告诉你们在哪里”，因为这是他赖以谋生的独家秘密。 被骗了，我们依然快乐！一边佩服这个山里人比我们至少快出一倍的下山运动速度，一边依然觉得：吃了这场青城山上的豪宴，其实也并没有多大的遗憾！