老公说要吃小蛋糕,金黄色那种。我想了想,好象应该是我小时候钢研合作社卖的最基本的、两毛五一个的那种——外皮棕黄,里面松软,有着鸡蛋黄般的色彩。我 这个人不喜甜食,家里放着一罐子饼干蛋糕,几个月也不会碰一下。不过我是知道它们其实应该是做得不错,也应该蛮好吃的,所以老公说要吃,我倒突然被挑起了 尝试一下的兴趣。

我 用的是自发粉、白糖、黄油、鸡蛋版,要用搅拌器先打糖、油和鸡蛋才行。面粉是后面慢慢加进去的,还有少量牛奶,用的是Muffin Pan定型。我家的Muffin Pan我一直想换成现在最新的可变形的那种软材料的,连刷油都省了。但因为我平常不怎么做蛋糕,所以一直未兑现,导致今天蛋糕出炉后拿出来稍微有点困难。

蛋糕做好后,老公从楼上被叫下来尝鲜。他看了第一眼就说做出来的东西看着和他今天想着要吃的那种东西简直一模一样。咬一口,说是喜欢外皮有点酥脆的感觉,但里面过于松软。

我看着一坨坨黑乎乎的堆在盘子里的东西,突然想起来小时候拿着四毛钱去合作社给我姐买点心的日子。那时候四毛钱怎么花才能买回又好吃、又好看还每次不太重样的东西,还真是一点小小的考验!也不知道钢研的合作社现在变成什么样子了,估计那条通往零三的街早就面目全非了吧!

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