Archive for August 2006
“Be who you are and say what you feel, because those who mind don’t matter and those who matter don’t mind.” -Dr. Seuss This is a message printed on my pay slip. I am not sure if I will get different one every time when I get a pay slip, but I am pretty sure [...]
The first big accomplishment I have achieved on this new job is that I finished upgrading the clients filing system. I took me one and half days to go through about 2000 files. The old handwriting roller tapes have been removed and the new printing labels and index strips look so neat and tidy, which [...]
I decided to apply a bit perfume this morning. I opened up one of my cabinets, wow…..which one I should pick? I was so lost. They all smell good and look nice otherwise I would have chucked them into the bin earlier, but some of the bottles probably have been staying there for at least [...]
I was sitting there and holding one of my nail tools. My husband looked at me and tried to say something but finally, he didn’t slip even one word. He must have gotten tired of my almost ill obsession with cutting my nails, I can hear him nearly shouting out, “again? You sick people!” I [...]
经 过最近一个月不定期地尝试,我们发现Woorworth卖的猪肉居然真的没有骚味儿。昨天我们又进一步放开了胆子,买了一tray价值9澳元左右的五花 肉,切了一小片扔锅里一煎,还是没有味道——我们兴奋啊(又能吃猪肉了)。。。然后就是遗憾啊(这两年都没敢吃猪肉) 。。。接着是郁闷啊(错过了多少好吃的东西啊)。。。最后是重新充满希望(又可以开始吃猪肉了)。。。爽得很!!!但是我估计在澳洲这几年饱受折磨的猪肉 之苦早就成为我心头一痛了,恐怕这辈子都很难完全消除,因为次次吃猪肉之前,我都有意无意地期待闻到和吃到那种可怕的尿骚气,哪怕有时候并没有味道,我也 觉得好象能够感觉到——我心里有病了! 好吧!就此将痛苦的记忆打住。我们用这块五花肉做了一锅北方的红烧肉。记得我妈跟我说要先用糖在油 里炒,这样可以帮助肉上色和将肥油逼出来。我放的是冰糖若干小块,炒的时间不算长。不过我先在生肉里拌了花雕酒、盐和花椒(根据老公的指示)、葱段儿和姜 片,所以最后将肉下锅炒时,感觉颜色红绿黄相间,很是好看诱人。炒过之后,加入老抽和水,盖盖儿焖。前后炖了共两个小时,但是让我郁闷的是,水怎么也炖不 干,反而是越炖越多,不知道是什么原因。最后出锅时,上面足足有一厘米的油花儿,另外老抽放得太少,颜色不够深,看着肥肉的部分有点太白,而总体的味道除 了咸味儿之外,还欠缺其它的味道层次,需要下次继续钻研,看看是不是放些别的香料什么的。不过,真的是不错了,肥而不腻,而且这是猪肉啊,同志们!!!! 尽管我们现在已经很少吃肥肉了,但是为了庆祝这个重要的改变,我还是勇敢地一顿吃了八大块,就算变成猪我也认了!
By Milind Mulick 我一直认为用水彩作画是一件很奇妙的事。不象油画那样厚厚地覆盖住纸张,而且可以在相对较长的一段时间内反复修改和涂抹直到满意为止,水彩是一种瞬间的定格和快速的创作过程。画纸上的留白看似简单,但比油画里的层层遮盖不知道需要多少倍更多的勇气和决断力。我尤其喜欢的是水彩在塑造日常生活场景上卓越的能力,水彩并不以与现实的逼真程度作为其好坏的评价标准;相反,水在纸面的蔓延说带来的清淡、迷幻和潮湿感才是水彩质感的真谛和令人惹爱的最重要成分。水彩 创造的光线感令人心情往往极度愉快和欣慰,在水与色的融合里是一种对生活的隽永记录。 我是很无意中发现Mulick的作品的。看了第一张样品就忍不住想了解他其它的更多作品。在我看来,印度人应该更擅长搞那些花纹极其华美而富有佛教气息的图案设计——比如印度Sari,或者充满东方情调的 毯子和小型雕塑。象Mulick这样喜欢描绘类似于发展中国家日常生活场景的画家似乎是很少见的。他画中的街道、行人、自行车、拥挤而积水的马路、颇旧的门洞口、老旧的民居住宅、露台上晾晒的衣服、乱七八糟斜拉起来的绳子让我回忆起童年的生活场景,但是却有一种历经时间洗礼却愈发灿烂的光芒,心头隐约产生 一丝怀旧的思乡情绪。尽管那样的生活场景看起来并不现代,但却让人可以重新体验那种二、三十年前的愉快、轻松和休闲的生活氛围。没有今天社会的繁忙和浮 躁,没有人人削尖了脑袋钻进金钱眼儿中的势利;节奏很满很满、社会发展也很满很满,但是很单纯,因为大家都一样,没有攀富仇贫的挣扎,也没有人与人之间残 酷的对比,一切都在阳光下那样忘记了时间一般地过着日子,回到人心灵最为干净和原始的状态——一辆二八大破车在胡同的门口,不上锁,却没有人会来偷。

Recent Comments