City 的Superbarn卖一种已经拌好味道的羊排，回家来只需在平底不粘锅里加点油，各面烤上一二十分钟就可以吃了。这种羊排，如果不肥且拌味儿的咸淡适宜 时特别好吃，我也不知道到底放了什么着料，似乎有胡萝卜和其它脱水蔬菜，另外有许多黄色的小籽。当然盐和胡椒一定是西方拌味的必备，就象中国人做菜必有盐 和味精差不多。但这种羊排有一种味道却不是盐和胡椒可以达到的，又不太象是Rosemary和孜然。我自己回家加工时往往还要用煎烤羊排剩下的油炒两个洋 葱片，但这次因为家里没洋葱了，我就炒了两根胡萝卜铺在盘子底层，然后一根一根地摆上烤好的羊排，再撒上一点切碎的香菜叶就可以上桌了。羊肉烤着吃是比较 香的，里面就算有薄薄的一层羊肥油也不算太过分，配上瘦肉的部分正好相得益彰。可惜Superbarn的拌味不知道为什么不够稳定，有的时候特别好，有的 时候又太淡还发甜。买的时候只能看外表，所以能不能碰到合口味的就全凭运气了。