看着一伙人忙不迭地包着并不怎么好看的饺子时，我意识到今天的中饭是不会有什么烹饪上的高潮可言了。所有的人都在挣扎着把松散的海鲜馅儿塞进软不啦叽的面 皮里，等到好不容易封上了上面的口子，中间的部分也被撑破得差不多了，看来今天要吃得是海鲜面皮汤而不是鲜虾饺了。如果这样一种不可避免的结果是由一群不 太会做面食的江南小伙子造成的，那么把一个江南女子也牵涉进去，似乎是有点不太合适的。于是我想起了家里还剩下的三十来张馄饨皮，既然Emily说她更擅 长包馄饨，那么干吗不让每个人做自己能做且喜欢做的事情呢？

这是江南美眉刚包好的馄饨

当 看到这个江南女子静悄悄地坐在桌子的一角，细手细脚地捏着精美好看的馄饨时，我很庆幸自己还算做了一个正确的抉择。她包的馄饨果然是海派的，圆润饱满，个 个象个金元宝，不象老公教我的川式包法，恍如穿着斗篷的哈利波特。因为她包得好看，更让我想起可以在深锅里煎炸来吃。可惜第一锅，老公忙着说话，油的温度 太高了，一下去就成了炭球了。第二锅老公就显出自己深厚的烹饪功底来了。油温合适，适当翻滚，及时捞起。个个金黄中透着韭菜的绿色，脆而不焦，咬一口正露 出虾仁的红白两色，甚是好看。

也直到这时，才好意思让包馄饨的江南小姑娘亲自品尝一口自己做的东西（前面炭球都被我们这些粗人赶快消灭光了，免得添堵碍眼什么的），也算不辜负她辛辛苦苦了一两个小时。附上照片一张以为纪念。

此乃煎炸好的馄饨