回国对我们来说,享受美食是最最重要的部分之一。但不管国内每年出来什么新鲜和好吃的东西,有几个很不起眼的小饭馆是我和老公每次回国都必须光顾的。我感觉:去这些地方,虽然不能说和价格与好吃程度100%没有关系,但更多是一种怀旧和沿袭以往的习惯。
第 一家就是新街口的新川面馆。这个面馆好像二三十年如一日,自从我第一次和我姐吃过后,就从来没有改变过。店堂普通到不能再普通,大家挤在几张小桌子上,有 时不能不拼桌;过路的人端着自己从饮水桶里接的面汤,吆喝着“烫啊,看着点儿,小心……”从你旁边走过;还是一个小小的铁片交给大师傅在热腾腾的大锅里给 你捞面出来;还是那些凉拌素菜和荤菜;还是自己添上油料辣椒找个地方坐下……
可是那晚两三块钱的肉沫担担面,就是那么勾着你的魂儿。我以 前以为老公会挑剔这里的担担面做得不够地道,可是每次出来后,他都看上去挺满足的样子,我也想不通到底是这个面馆的什么东西让他这样。总之,我希望这家面 馆能够变成百年老店。不仅是因为吃过的东西,还有它太多掺和在我们的生活里的记忆。
另 外一家也在新街口,现在名字已经成了阳光永和豆浆。这里有我吃过的世界上最好吃的油条——超级巨大型、一根就够一顿早饭的那种油条。老公是这儿的大粉丝 儿,每天都吵吵着要去吃,老是觉得在家里吃早饭浪费自己的胃口和食欲,我也跟着凑热闹。必定是油条蘸在热豆浆里,既酥脆又暖融,想想人生这辈子又有几顿早 饭象个样子?天天来吃这里的豆浆、油条都不过分。
还有就是北太平庄的马兰拉面,就在我们原来住的月季园外面。想想当年半夜里饿了,我和老公出来吃拉面的情景,嘴上好像还有牛油的香气。现在的马兰拉面价格涨得厉害,味道似乎也不如从前。我们只吃了一次,当作是一种仪式性的怀念,就再也没有回去过。
我觉得生命里好多东西好奇怪。有些总是会变化,可有些东西好象永远不变似的。我有时想:如果下次再回国,我们会不会还来这里呢?我感觉好像答案是肯定的。人味蕾的满足是很容易的,比起精神上的依恋,似乎注定是排在最后面的。
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