今年的大年初一是和一群重庆美眉们过的，外加我老公一个男的也是重庆人。一家带一个菜去Grace家相聚，我觉得这个主意不错，既可以减轻主人的做饭负担，又可以品尝多种家庭的风味菜肴。所以中午抵达Grace家没几分钟，所有的菜都已经准备齐全上桌了。

我做的是在网上学来的腐乳桂圆红烧肉和两盒自制的春卷，借用Grace家的火和油锅，现炸现吃。也许春卷这种东西比较象是Snack小吃，所以Tina和 Tenzie两个小孩儿都很喜欢。其它重庆美眉也称道，让我这个本来论烹饪，在四川人面前抬不起头的北京丫头片子也挣回了一点面子。我的腐乳桂圆红烧肉也 大受欢迎，虽然美眉们都有节食的需求，但是这就是和四川人在一起的好处。只要是好吃的东西，四川人从来不会为了节食和瘦身而强迫自己。

主人Grace做了烧白和夫妻肺片，水平已经是高到我不能想象。因为觉得这两样东西都不是家里可以做的，怎么也是饭店水平也才敢尝试。我尤其喜欢她做的夫妻肺片。想到在堪培拉这种地方居然能吃到夫妻肺片，而且原材料基本地道，真是觉得喜上加喜。

另外一个重庆美眉因为老公是个素食主义的老外，所以吃得相对清淡。但她居然奉献上我和老公最喜欢的白家酸菜鱼和凉粉，真是XX所见略同。Karen带来的是 泡椒子鸡，我认为这道菜是极需要点水平的。子鸡火候不到很容易炒得湿气太重。我前几日尝试过歌乐山辣子鸡，结果就是鸡炒得不够干和紧，造成口感有问题。 Karen泡的辣椒很鲜香，整道菜出来色泽也好看，红黄绿相见，鸡肉配着一点点小鸡骨，感觉刚刚好!

Grace又额外烹制玉米胡萝卜排骨糖，甜淡口味，玉米的清香就在唇齿间。中饭全部菜肴连三分之一也没有吃到，晚饭继续吃，但有Grace的绿豆稀饭，很有一番在重庆家头儿吃饭的感觉——我居然吃了两碗粥！